Recette coquine : Elixir vitaminix

Boisson sans alcool, sensuelle et excitante

Ingrédients :

Ingrédients pour 20 verres environs.
- 2 kg de gingembre frais
- 5 l de bon jus d'orange
- 1/4 l de jus de citron
- 1/4 l de jus de citron vert
- 1 l de jus de banane
- 500 g de sucre roux
- 3 ou 4 gousses de vanille
- 10 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Eplucher et couper le gingembre en petits morceaux, le faire bouillir quelques minutes pour le ramollir.
Réduire en purée, passer au chinois et ne récupérer que la pulpe.
Mélanger avec les jus de fruit, le sucre roux et vanillé, les gousses de vanille fendues et grattées.
On peut mettre du zeste de citron vert s'il n'est pas traité.
Laisser reposer au frais 2 nuits.
Vous pouvez soi filtrer soi bien remuer la pulpe au moment de servir.
A consommer trés frais(attention trés exitant!!)

lundi 17 décembre 2007 par Fanny